カリフォルニアのワイナリー(ソノマ・ナパ)…2007年秋~冬(その8)2015/06/18 09:53

ジャネット・デイリー著者、矢倉尚子訳
『愛は危ないワインの香り』
集英社文庫、1998年

「ワインセラーでインタビューの続きを撮りたいのですって」キャサリンが説明した。


   ちょうど紅葉の時期にもあたったので、ブドウ畑も赤く色づいて美しい。マイク・ベンジンガーは最初は牧場用にこの地を買ったようだ。このあたり牛も見かけるが、そんなに多くの数はいない。畜産・酪農の本拠地という感じではない。ブドウ畑での害虫退治には薬物が使われるのが普通だが、ここでは植物、昆虫などを利用しているという説明を聞いた。


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