ジャネット・デイリー著者、矢倉尚子訳
『愛は危ないワインの香り』
集英社文庫、1998年
粒子の粗い写真が、サンフランシスコを襲った大地震でヴァレーが被害を受けたようすを映しだしている。
色鮮やかな植物群の写真。ベンジンガーワイナリーではブドウだけではなく、他の野菜なども栽培されているようだ。ブロッコリーは定評があるらしい。勿論、有機農法が採用され、環境との調和には重点が置かれている。ここは山が間近にあり、その影響を受けてか土壌の質も良いらしい。気候は勿論だが、土壌もブドウ栽培にとって重要な要件となるようだ。ここでは、赤と白の両方のワインをつくっている。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。
※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。