海の向こうの思い出

   ワインの入った樽がある。説明の際に、誰かが赤ワインと白ワインの違いを聞いていたが、英語がはやくてちょっと聴き取れなかった。後から知ったことだが、ブドウの種類も違うが、白ワインは皮や種を除いてつくるそうだ。逆に、赤ワインは皮や種も一緒のままでつくられるとか。だから赤ワインはちょっと渋みがあったり、重たい感じがするのだろう。